Programma – Sala Eventi Orobica Pesca – Stezzano

Inizio alle ore 19:30

Una serata dedicata al menù di Natale a base di pesce, pensata per imparare a realizzare diverse portate da proporre durante le feste.

Durante il Cooking Lab, lo Chef preparerà diverse ricette che comporranno un vero menù natalizio, spiegando passo dopo passo ingredienti, lavorazioni, tecniche di preparazione e possibili abbinamenti.

Le diverse portate verranno servite progressivamente durante la serata, permettendo ai partecipanti di scoprire e gustare ogni preparazione e, soprattutto, imparare a riprodurla a casa per il proprio pranzo o cena di Natale.

Termine del corso alle ore 22:30 circa.

Svolgimento

Dopo una breve introduzione, inizierà la preparazione delle diverse portate del menù.

Lo Chef mostrerà passo dopo passo come realizzare ogni ricetta, dalla lavorazione degli ingredienti fino alla presentazione finale del piatto.

Nel corso delle tre ore, le diverse preparazioni verranno servite progressivamente ai partecipanti, accompagnando l’intera serata.

Un percorso pensato per imparare ricette, tecniche e idee da portare sulla propria tavola durante le feste, con la possibilità di interagire direttamente con lo Chef, fare domande e approfondire ogni preparazione.