Il termine qualità è sempre più di moda: tutti la vogliono, tutti la cercano.
Cosa si intende per qualità? Per Orobica Pesca Qualità significa saper soddisfare le esigenze e le aspettative del cliente.

Nella quotidianità, Qualità significa fornire prodotti alimentari che rispettino in maniera costante i requisiti legali e sensoriali; garantire i prodotti dal punto di vista igienico; assicurare la catena del freddo durante la filiera; offrire un servizio costante di consulenza e di consegna a domicilio ai clienti; essere all’avanguardia e sapersi adattare ai cambiamenti della domanda dei prodotti alimentari.

E’ per tutti questi motivi che in Orobica Pesca abbiamo ritenuto fondamentale istituire un Controllo Qualità interno, che segua i nostri prodotti sin dall’arrivo e lungo tutta la filiera, operando una rigorosa attività di sorveglianza nei vari reparti, così da garantire il rispetto degli standard igienici e qualitativi prefissati dall’azienda.

Selezioniamo accuratamente, grazie all’esperienza e alla preparazione del nostro personale interno, fornitori e prodotti, attraverso continue e scrupolose ispezioni, controlli chimici e microbiologici, verifichiamo l’igiene e la freschezza garantendo quotidianamente la salubrità dei prodotti.
Curiamo la formazione del personale con corsi specifici per ogni reparto aziendale, sensibilizzando e responsabilizzando ciascuno nei confronti delle prescrizioni igienico-sanitarie, delle Buone Pratiche di Lavorazione e delle corrette modalità di conservazione dei prodotti alimentari.

In Orobica Pesca sono presenti a tempo pieno due dipendenti, rispettivamente laureati in Scienze e Tecnologie Alimentari e Medicina Veterinaria, che verificano costantemente la corretta applicazione da parte dei dipendenti delle procedure imposte dall’azienda e che collaborano con un laboratorio esterno di analisi, accreditato dal Ministero della Salute, per il monitoraggio dei parametri chimici e microbiologici ricercati sulle superfici, sulle attrezzature e sui prodotti alimentari.

Pur nella convinzione di offrire oggi un prodotto adeguato alle richieste dei Clienti, Orobica Pesca ha ritenuto importante, a supporto di un miglioramento continuo e della soddisfazione dei Clienti, che un Ente di Certificazione esterno controllasse il nostro Sistema di Gestione, e, alla fine, certificasse il nostro status di “Azienda di qualità” in conformità ai requisiti della norma UNI EN ISO 9001:2008.

Scarica la dichiarazione di attuazione dell’autocontrollo di Orobica Pesca in formato PDF

 Scarica la certificazione ISO 9001