Nome

MUSDEA o MOSTELLA

Phycis phycis

Descrizione

Pesce raramente presente sul nostro mercato, le cui carni però sono simili a quelle del merluzzo nordico, saporite, bianchissime, delicate e gustose.

musdea

Caratteristiche

Pesce appartenente alla famiglia dei Gadidae, la stessa famiglia dei merluzzi nordici, ma molto meno nota. Il corpo è allungato, con le pinne pettorali filiformi e un barbiglio sul mento. È u cacciatore notturno, si ciba di altri piccoli pesci e piccoli crostacei, vive su fondali sabbiosi e rocciosi, in profondità, soltitamente tra i 200 e 100 m. arriva ad una dimensione di 60 cm.

Diffusione

È una specie diffusa in Mediterraneo e in Atlantico Nord Est; la sua pesca è ad amo oppure con reti.

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Foto tratta da fishbase