E’ questo il risultante allarmante di una recente ricerca: solo 1,3 porzioni a settimana, a fronte delle 2-3 porzioni raccomandate dalla SINU (Società Italiana Nutrizione Umana), una mancanza quindi tra il 35 ed il 57%. Lo studio è stato fatto su 1400 bambini italiani della scuola primaria, di età compresa

«Il miglior pesce di mare in una città dal mare tanto lontana», esclama orgoglioso Giovanni Cacciolo Molica, fondatore di un vero e proprio impero, specializzato nel commercio di prodotti ittici provenienti da tutti i mari del mondo e che oggi rappresenta, dopo 45 anni di attività, una delle più conosciute

Il pesce, di acqua dolce o di mare, è un alimento ricchissimo dal punto di vista nutrizionale e molto digeribile per via del tipo di tessuto di cui è composto. Si può preparare in molti modi diversi, per non parlare della grande varietà di gusti, anche molto differenti fra loro, che ogni tipo di pesce offre.

SGS, organismo indipendente di ispezione e certificazione di beni, servizi e sistemi, anche quest’anno ha riconosciuto che Orobica Pesca SpA opera secondo gli standard internazionali ISO 9001:2008 sia per l’area ingrosso che per l’area dettaglio.